wTataraku

Kochani! Będzie się działo dużo! 26 czerwca organizujemy kolację w duchu nowoczesnej kuchni polskiej - którą przygotuje dwóch szefów kuchni Orson Gaweł Hejnowicz i nasz szef Paweł Powaserowski 

Orson Gaweł Hejnowicz: Kucharz młodego pokolenia z 19-letnim doświadczeniem zdobytym między innymi w Hotelu Monopol oraz Restauracja Jadka we Wrocławiu, Mus Bar & View w Poznaniu, a także poprzez pracę w skandynawskich gwiazdkowych restauracjach takich jak Arakataka, Fauna czy też dwie uznane za najlepsze na swiecie czyli Noma i Geranium. Gotowanie to dla niego "wolność", sposób na wyrażanie siebie, podejmowanie nowych wyzwań oraz eksperymentowanie. Swoją wiedzę wykorzystuje do tworzenia coraz to bardziej odważnych konceptów takich jak: Cudo Vegan Sushi i Wolność Neobistro, w których to gotuje zgodnie z zasadą zero-waste, tworząc dania wegańskie, wegetariańskie oraz mięsne, które zaskakują smakiem, ciekawą kompozycją oraz bardzo często formą podania. Obecnie zajmuje się prowadzeniem programy kulinarnego na TVP1 - Górna Półka Smaku i gotowanie w Kuchni Lidla. Uczestniczy też w wielu Pop-upach!

Miejsce: restauracja wTataraku
Kolację organizujemy na tarasie.

Uczta będzie składała się z 5 dań - menu podamy już wkrótce.